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My Cottoncloud

Une série de cinquante choses pour apprendre à mieux me connaitre, même si au fond je dévoile un peu de ma personnalité dans chaque post...

Cinquante nuances de violet

1/ Le violet est ma couleur préférée

 

2/ Essenam signifie "Dieu m'a exaucé" en mina, c'est mon deuxième prénom

 

3/ Mon plus grand rêve est de faire le tour du monde

Cinquante nuances de violet

4/ J'ai joué dans une comédie musicale

 

5/ Je suis dingue de noix de cajou et de mangue

 

6/ J'aime discuter pendant des heures mais surtout pas au téléphone

 

7/ J'ai déménagé huit fois ces dix dernières années

 

8/ Le sourire est la première chose que je remarque et que j'apprécie chez une personne

Cinquante nuances de violet

9/ J'apprends à jouer de la guitare

 

10/ J'ai la phobie des insectes et des petites bêtes

 

11/ Je suis minimaliste

 

12/ Je ne me lasserai jamais de regarder Sister Act

 

13/ J'adore les surprises et les moments improvisés

 

14/ Avec ma mémoire des visages, j'aurais pu devenir profiler pour les Services Secrets

 

15/ Ma plus grande folie est d'avoir fait du saut à l'élastique 

Cinquante nuances de violet

16/ J'ai un faible pour le vintage & le rétro

 

17/ J'ai besoin d'écouter de la musique tous les jours

 

18/ Je suis perfectionniste

 

19/ Je travaille au développement de projets "santé, bien-être, citoyenneté" dédiés aux jeunes

 

20/ Pas de télé à la maison

 

21/Je porte mes cheveux crépus naturels depuis quatre ans

 

22/ J'ai une grande sensibilité créative et artistique

 

23/ Je suis la petite-fille d'une Nana Benz

Cinquante nuances de violet

24/ Le basket est mon sport favori

 

25/ J'ai un côté "miss catastrophe" et "tête en l'air"

 

26/ Je crois en Dieu

 

27/ J'aime défaire les nœuds

 

28/ J'étais une enfant très timide, rien à voir avec la femme que je suis devenue

 

29/ Fière d'avoir remporté le Prix de la Citoyenneté

 

30/ Toujours partante pour un Time's Up

 

31/ J'aime regarder les gens danser

32/ Je suis très curieuse de la vie

 

33/ Capricorne et dragon sont mes signes astrologiques 

 

34/ J'adore envoyer et recevoir des cartes postales

 

35/ Je suis passionnée de photographie

 

36/ Je ne peux pas vivre ailleurs qu'en ville

Cinquante nuances de violet

37/ "Voilà" et "cocotte" sont mes tics de langage

 

38/ Je suis capable de faire nuit blanche pour terminer un bouquin

 

39/ Le nom de mon parfum est "Insolence", un trait insoupçonné de ma personnalité

 

40/ Je peux aller au ciné deux à trois fois par semaine

 

41/ J'aime les policiers, les thrillers et les enquêtes

 

42/ J'ai bientôt la trentaine

Cinquante nuances de violet

43/ Je suis de bonne humeur le matin

 

44/ Dans une autre vie, j'aurais pu être journaliste-reporter

 

45/ J'adore l'odeur du café même si je n'en bois pas une goutte

 

46/ Je privilégie les beurres et les huiles végétales pour prendre soin de moi

 

47/ J'ai toujours besoin de me retrouver seule à un moment donné

 

48/ Je suis la collaboratrice bénévole d'un traiteur à domicile

 

49/ J'ai grandi dans un environnement multiculturel, interreligieux et plurilingue : 9-3 représente!

 

50/ Mes fleurs préférées sont les pivoines et les orchidées

Cinquante nuances de violet

 

ENJOY

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Laissez-moi vous faire découvrir le JAH JAH, mon coin préféré de Jamaïque au coeur de Paris. Après Le Tricycle et ses délicieux hot-dogs végétalien que j'ai goûtés au Street Food Temple 2013, Coralie Jouhier & Daqui Gomis continuent de nous régaler dans la première cantine afro-vegan de paname.

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A la carte, une cuisine saine et fraîche sans colorants ni conservateurs, inspirée du mouvement rastafari (alimentation Ital). Les plats aux influences afro-caribéennes, indiennes et sud-américaines sont élaborés à partir de fruits et légumes bio livrés toute la semaine par des producteurs locaux.

 

[Pour info, le régime Ital existait bien avant la folie vegan, crudivore, bio et 100 % naturelle qui déferle en Occident ces dernières années. Observée principalement en Jamaïque et chez les rastas du monde entier depuis 1930, cette tradition alimentaire et spirituelle cherche à capter l'énergie brute de la terre et ses bienfaits, tout en vivant en harmonie avec la nature. La nourriture est alors envisagée comme un remède pour le corps et l'esprit afin d'assurer une vitalité pure et saine qui élève vers Dieu. Pas de viandes, poissons, crustacés, oeufs, produits laitiers, sel, sucres raffinés, alcool, produits chimiques ou industrialisés, mais une profusion de fruits, légumes, tubercules, légumineuses, noix, aromates et épices pour une cuisine savoureuse et variée]

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Nous avons passé un merveilleux moment à rire et discuter autour : 

 

* de bananes plantains rôties, sauce avocat et chimichurri (persil, origan, ail, ciboule, piment rouge, vinaigre, huile)

* de wings de choux fleurs tandoori,  sauce barbecue (tomates, oignons rouges, ail, huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, miel)

* de raw rolls, roulés de carottes, courgettes, concombres, choux rouges, betteraves, coriandre et papaye dans des feuilles d'algue, sauce cococahouètes (lait de coco et pâte d'arachide)

* de hot-dogs vegan (pain brioché, moutarde, saucisses de soja et de blé fumées au bois de  hêtre, crème d'avocats, tomates, coriandre, oignons frits)

* de bissap (infusion glacée de fleur d'hibiscus)

 

Le Jah Jah est l'endroit idéal pour passer du temps entre amis. L'équipe est cool, l'ambiance cosy et vintage avec une playlist reggae/musique du monde à tomber. Sans compter sur la programmation culturelle entre expos, concerts, cours de yoga, conférences  sur le véganisme, la naturopathie etc. Il y a aussi les bowls du jour (froids-chauds-crus) et les desserts sans gluten que je dois absolument goûter! Je me laisserai bien tenter par le brunch la prochaine fois ;)

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ENJOY

 

Jah Jah

11 rue des Petites Ecuries

Paris 10ème / M°4 : Château d'Eau

https://www.facebook.com/pages/Jah-Jah-by-Le-Tricycle/1087310038086995

 

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Mes nuages, je vous propose une pause musicale histoire de garder le rythme!  Comme d'habitude, je craque pour des styles très différents. J'espère que ça va vous plaire et vous invite à partager vos sons du moment en commentaires.

 

ENJOY

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