Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

My Cottoncloud

Je vous partage la recette de mon gâteau du moment. A la fois simple et surprenant, je ne me lasse pas de le déguster et de le faire découvrir à mon entourage. A votre tour maintenant, suivez le chef!

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Copyright mycottoncloud

Copyright mycottoncloud

INGREDIENTS

  • 2 pots de yaourt nature
  • 2 pots de sucre dont un sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 3 gros œufs
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3/4 pot d'huile végétal (colza ou tournesol)
  • 3 cuillères à café de pâte de pistache
  • 1 cuillère à café d'arôme d'amande amer

 

PRÉPARATION

Séparez les œufs, battez les blancs en neige avec une pincée de sel et réservez. 

Incorporez les yaourts, le sucre, la pâte de pistache et l'amande amère aux jaunes puis mélangez énergiquement. Ajouter la farine, la levure et l'huile au mélange précédant, puis incorporez délicatement les blancs en neige quand la pâte est bien homogène.

Préchauffez votre four à 165° (th.5) puis enfournez le gâteau pour 40-45 minutes. Laissez refroidir avant de démoulez et de vous régaler.

Petite astuce : vous pouvez aussi le conserver 5-7 jours dans une boîte hermétique, mais je vous défie de ne pas le finir avant!

 

ENJOY

Voir les commentaires

Tous droits réservés

Tous droits réservés

La musique pour m'évader, donner le tempo, impulser ma vie, faire bouger ma tête, mes hanches, mes pieds, pour battre aussi fort que mon coeur, créer du lien avec les autres ou au contraire rester dans ma bulle... Les vacances arrivent et je peaufine ma playlist avec les centaines de sons qui m'accompagneront partout ces prochaines semaines.

 

Je vous laisse quelques morceaux choisis sur mon nuage

et vous dis à bientôt!

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Tous droits réservés

 

ENJOY

Voir les commentaires

Si comme moi vous raffolez du saumon, alors vous aimerez ce restaurant scandinave en plein coeur de Paris qui propose également une épicerie-fine. A la carte du saumon préparé avec la finesse norvégienne en entrée, plat et dessert (pas tout à fait mais presque lol).

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Accompagnée de ma chericoco et de son homme fraîchement arrivés du Canada pour les vacances, nous avons dégustés : 

- l'assiette autour du saumon : saumon fumé froid, chaud, mariné, en sashimi et en gravelax

- un pavé de saumon rôti avec sa sauce teriaki-sésame et un wok de légumes au soja

- une omelette norvégienne flambée au Grand Marnier

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Quel plaisir de se faire saumoner de la sorte!

A défaut de partir pour la Norvège et ses aurores boréales, je voyage dans mon assiette.

 

ENJOY

 

Autour du Saumon

60 rue François Miron - 75004 Paris

Tel : 01 42 77 23 08

http://www.autourdusaumon.eu/?utm_source=tripadvisor&utm_medium=referral

Voir les commentaires

JOURNÉE 4 : LA MEILLEURE GLACE

 

Pour moi être à Rome, c'est avoir le bonheur de vivre dehors, de passer tout mon temps à vadrouiller avec les Soso sans programme précis en tête. On se laisse simplement porter en organisant le relai à la poussette et au porte-bébé pour que notre petit Néo profite autant que nous de ces escapades. Il cherche le regard des inconnus et leur parle dans une langue que lui seul comprend, ouvre de grands yeux émerveillés, tend les bras pour saisir, sentir, goûter. Notre bonhomme fait des siestes de trente minutes et déborde d'une énergie qui nous sollicite beaucoup, mais c'est merveilleux d'observer son ouverture au monde et sa vivacité.

 

Après un repas maison cuisiné à 6 mains et une belle après-midi à nous prélasser sur la terrasse en refaisant le monde, nous sommes de sortie pour terminer la journée au coeur de la ville. Petit passage au Colosseo où les soldats romains testent toutes les postures sous les flashs des touristes, avant de pousser vers le Pantheon et la Piazza Navona.

Colosseo - Copyright mycottoncloud

Colosseo - Copyright mycottoncloud

Pantheon - Tous droits réservés

Pantheon - Tous droits réservés

Piazza Navona - Tous droits réservés

Piazza Navona - Tous droits réservés

C'est l'heure de l'apéritivo quand nous craquons à l'unanimité pour une glace chez Giolitti. En y pensant, j'en mange très peu même si j'adore ça! Comme les artisans glaciers sont plutôt rares en France, je profite toujours de mon passage à Rome pour tester des saveurs inédites et mémorables. Cette fois, j'ai succombé aux parfums violette, rose, cannelle et riz au lait pour un grand moment de plaisir...

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Tous droits réservés

Tous droits réservés

La soirée avance et nous rentrons à la maison en passant par la Galerie Alberto Sordi et la Piazza Venezia magnifiquement éclairée, avec nos paninis à la main.

Galeria Alberto Sordi - Tous droits réservés

Galeria Alberto Sordi - Tous droits réservés

Piazza Venezia - Tous droits réservés

Piazza Venezia - Tous droits réservés

 

JOURNÉE 5 : QUE DEMANDE LE PEUPLE?

 

Dernier jour avec les Soso. Nous montons à la Villa Borghese après avoir tournoyé dans un nuage de bulles sur la Piazza Del Popolo (Place du Peuple) : Néo a pris peur quand l'une d'entre elle a éclaté sur le bout de son nez Mdrrrrr.

 

La Villa Borghese est mon parc préféré à Rome. Je ne sais pas si c'est sa surface en coeur, mais je m'y sens trop bien. Nous nous étendons sur les draps pour notre dernier repas, tandis que le petit crapahute ici et là. Une sieste à l'ombre et je file à l'aéroport pour attraper mon vol vers Paris.

Copyright mycottoncloud

Copyright mycottoncloud

Copyright mycottoncloud

Copyright mycottoncloud

Piazza del Popolo - Copyright mycottoncloud

Piazza del Popolo - Copyright mycottoncloud

Villa Borghese - Tous droits réservés

Villa Borghese - Tous droits réservés

Villa Borghese - Tous droits réservés

Villa Borghese - Tous droits réservés

Villa Borghese - Copyright mycottoncloud

Villa Borghese - Copyright mycottoncloud

 

Merci pour ces moments généreux dans la ville éternelle.

MOLTO BACCI SOSO FAMIGLIA !

 

ENJOY

Voir les commentaires

 

JOURNÉE 2 : ENDIMANCHES

 

Après un réveil difficile de lendemain de fête, nous avons rejoint la communauté togolaise de Rome pour un moment de prière et de partage : chants en mina, rythme entraînant des percussions et maracas, danses, collation aux saveurs du pays et tenues chatoyantes. Un dimanche réjouissant pour narguer le temps orageux par la chaleur des sourires et des rencontres. Je ne connais pas beaucoup de togolais à Paris, mais si l'occasion se présente, à refaire sans hésiter!

Tous droits réservés

Tous droits réservés

 

JOURNÉE 3 : AUX ANGES

 

Le soleil étant de retour, nous avons embarqué les sacs à dos, des jeux et un pique-nique pour une longue balade. Nos pas nous ont tout d'abord conduit le long du Tibre, où  nous avons mangé avec la vue sur le majestueux Castello Sant' Angelo. Puis nous avons flâné dans les charmantes rues du Trastevere, avant de passer par la Piazza San Pietro. Nous avons ensuite déambuler vers la Piazza di Spagna et sommes arrivés à la Fontana di Trevi à la tombée de la nuit. Retour à la maison en nous arrêtant à la pizzeria du coin, nous étions affamés!

Copyright mycottoncloud

Copyright mycottoncloud

Castello Sant'Angelo - Copyright mycottoncloud

Castello Sant'Angelo - Copyright mycottoncloud

Le Tibre - Copyright mycottoncloud

Le Tibre - Copyright mycottoncloud

Trastevere - Tous droits réservés

Trastevere - Tous droits réservés

Trastevere - Tous droits réservés

Trastevere - Tous droits réservés

Piazza San Pietro - Tous droits réservés

Piazza San Pietro - Tous droits réservés

Piazza San Pietro - Copyright mycottoncloud

Piazza San Pietro - Copyright mycottoncloud

Nous avons ensuite déambulé vers la Piazza di Spagna, avec un arrêt gourmand pour le divin tiramisu à la pistache de Pompi. Arrivés à la Fontana di Trevi à la tombée de la nuit, nous sommes rentrés à la maison en faisant un détour par la pizzeria du coin. 

Piazza di Spagna - Copyright mycottoncloud

Piazza di Spagna - Copyright mycottoncloud

Piazza di Spagna - Copyright mycottoncloud

Piazza di Spagna - Copyright mycottoncloud

Tiramisu pistachio - Tous droits réservés

Tiramisu pistachio - Tous droits réservés

Fontana di Trevi - Copyright mycottoncloud

Fontana di Trevi - Copyright mycottoncloud

Rome est sublime, une galerie d'art, un musée à ciel ouvert. Avis aux amoureux des vieilles pierres et aux voyageurs sans un rond : cette ville fera votre bonheur!

 

ENJOY

Voir les commentaires

Hébergé par Overblog